🍳 Fruchtiges Müsli mit Joghurt und Mandeln

Name: Fruchtiges Müsli mit Joghurt und Mandeln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Frischkornmischung (Reformhaus); 2 Äpfel (je ca. 150 g); 1 EL Zitronensaft; 40 g kernige Haferflocken; 20 g Mandelkerne (mit Schale); 500 g Joghurt (1,5 % Fett); 1 TL gemahlene Vanille

338 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150 g Frischkornmischung (Reformhaus)
2 Äpfel (je ca. 150 g)
1 EL Zitronensaft
40 g kernige Haferflocken
20 g Mandelkerne (mit Schale)
500 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 TL gemahlene Vanille

Zubereitung

1. Vermische die Frischkornmischung mit kaltem Wasser und lass sie über Nacht im Kühlschrank quellen. Wasche die Äpfel und reibe sie mit der Schale grob auf einer Reibe.
2. Gib den Zitronensaft dazu und rühre ihn unter die gequollenen Getreidekörner. Hebe die Haferflocken unter. Hacke die Mandeln grob.
3. Portioniere das Müsli auf Teller. Gib jeweils einen Klecks Joghurt und die gehackten Mandeln darauf. Bestreue alles mit etwas gemahlener Vanille und iss es direkt.

Nährwerte pro Portion

kcal: 338
Protein: 15 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 49 g