← Alle Rezepte

🍽️ Blumenkekse mit Zuckerguss

181 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Blumenkekse mit Zuckerguss Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel.
  2. 2. Verrühre die Zutaten mit dem Knethaken des Handmixers.
  3. 3. Knete die Masse kurz mit den Händen zu einem glatten Teig.
  4. 4. Leg den Teig für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
  5. 5. Stäube eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl ein.
  6. 6. Rolle den Teig auf einer Dicke von etwa 3 Millimetern aus.
  7. 7. Schneide mit einem großen Blüten-Ausstecher 25 Blumen aus.
  8. 8. Schneide mit einem kleinen Blüten-Ausstecher weitere 25 Blumen aus.
  9. 9. Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  10. 10. Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
  11. 11. Back die Kekse für etwa 10 Minuten goldgelb.
  12. 12. Nimm die Kekse vom Blech und lass sie komplett abkühlen.
  13. 13. Vermische Puderzucker, Zitronensaft und ein paar Tropfen Lebenselfarbe zu einer dicken Glasur.
  14. 14. Pinsel die größeren Blütenkekse mit der Glasur ein.
  15. 15. Lege die kleineren Kekse auf die größeren.
  16. 16. Bestreiche auch die oberen Kekse mit der Glasur.
  17. 17. Setze eine kleine Zuckerkugel in die Mitte jeder Blüte.

Nährwerte pro Portion