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🍽️ Kräuter-Mozzarella-Bällchen

333 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Mini-Mozzarellakugel
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Bund Kerbel
• 6 Löwenzahnblüten
• Meersalz

Zubereitung

1. 1. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
2. 2. Hacke den Kerbel sehr fein.
3. 3. Nimm die Hälfte der Mozzarella-Kugeln und rolle sie im Schnittlauch.
4. 4. Nimm die andere Hälfte der Mozzarella-Kugeln und rolle sie im Kerbel.
5. 5. Salze die Bällchen ganz leicht ab.
6. 6. Lege die fertigen Bällchen in kleine Schälchen an.
7. 7. Zupfe die Blüten vom Löwenzahn ab.
8. 8. Streu die Löwenzahn-Blüten über die Mozzarella-Bällchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 333
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 3 g