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🍽️ Frische Erdbeer-Mozzarella-Spieße

79 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne die grünen Stiele und Blätter von den Erdbeeren.
  3. 3. Schneide jede Erdbeere in zwei Hälften.
  4. 4. Lasse den Mozzarella in einem Sieb gut abtropfen.
  5. 5. Wasche die Basilikumblätter unter kaltem Wasser.
  6. 6. Schüttle das Basilikum trocken oder tupfe es vorsichtig ab.
  7. 7. Zupfe die einzelnen Basilikumblätter von den Stielen.
  8. 8. Stecke drei Basilikumblätter auf einen Holzspieß.
  9. 9. Füge zwei Kugeln Mozzarella auf den Spieß.
  10. 10. Stecke zwei halbierte Erdbeeren auf den Spieß.
  11. 11. Wiederhole dies für alle Spieß-Bestandteile.
  12. 12. Beträufle die fertigen Spießchen mit Olivenöl.
  13. 13. Würze die Spieße mit einer Prise Salz.
  14. 14. Füge frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
  15. 15. Arrangiere die Spieße auf vier Tellern.
  16. 16. Serviere die Spieße sofort frisch.

Nährwerte pro Portion