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🍽️ Knusprige Mozzarella-Schinken-Brötchen

512 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 125 g Mozzarella (1 Kugel)
• 60 g Parmaschinken (dicke Scheibe, ohne Fett)
• 1 EL feingeschnittene Petersilie
• 1 TL gehackter frischer Oregano
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Muskatnuss
• 2 längliche italienische Brötchen (Panini)
• 2 EL Butter
• Alufolie

Zubereitung

1. 1. Entleere den Mozzarella und würfle ihn klein.
2. 2. Würfle den Schinken ebenfalls klein.
3. 3. Vermische den Mozzarella und den Schinken mit der Petersilie und dem Oregano.
4. 4. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss.
5. 5. Schneide die Brötchen längs auf.
6. 6. Höhle die unteren Hälften aus, bis auf einen Rand von etwa 1 cm.
7. 7. Bestreiche die Brötchen mit Butter.
8. 8. Fülle die Brötchen mit der Mozzarella-Mischung.
9. 9. Setze die oberen Brötchenhälften wieder auf.
10. 10. Wickle die Brötchen in Alufolie.
11. 11. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
12. 12. Backe die Brötchen für 10 Minuten in der Mitte des Ofens.
13. 13. Nimm die Brötchen aus der Folie.
14. 14. Serviere die Brötchen sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 512
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 30 g