🍽️ Mozzarella im Kräuter-Öl-Glas

Name: Mozzarella im Kräuter-Öl-Glas
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Kräuter der Provence (getr.); 1 frische rote Chilischote; Zitronen (Saft); 1 EL grob geschrotete Pfefferkörner; 5 Knoblauchzehen; 300 g Mini-Mozzarellakugel; 0.5 l Olivenöl; Salz

804 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

2 TL Kräuter der Provence (getr.)
1 frische rote Chilischote
Zitronen (Saft)
1 EL grob geschrotete Pfefferkörner
5 Knoblauchzehen
300 g Mini-Mozzarellakugel
0.5 l Olivenöl
Salz

Zubereitung

1. Schäle die Knoblauchzehen.
2. Wasche die Chilischote unter fließendem Wasser ab.
3. Schneide die Chilischote längs auf.
4. Entferne die Kerne und die weiße Innenhaut aus der Schote.
5. Schneide die Chilischote in feine Streifen.
6. Lege den Käse und die Knoblauchzehen in ein gut verschließbares Glas.
7. Verteile die Kräuter, die Chilistreifen und den Pfeffer im Glas zwischen den Käsestücken.
8. Vermische den Zitronensaft mit dem Olivenöl.
9. Gieße die Öl-Zitronen-Mischung über den Inhalt des Glases.
10. Lasse das Glas etwa 10 Tage an einem kühlen Ort stehen, damit die Aromen gut durchziehen können.

Nährwerte pro Portion

kcal: 804
Protein: 9 g · Fett/Fat: 86 g · Carbs: 3 g