🍽️ Lavendel-Moonmilk

Name: Lavendel-Moonmilk
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch (3,5 % Fett) (oder eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandeldrink); 1 TL getrocknete Lavendelblüten; 1 Prise Zimt; 1 Prise Muskatnuss; 0.5 Vanilleschote; 1 TL Gewürz (Ashwagandha-Pulver); 2 TL Honig; 2 Messerspitze getrocknete Kornblume (Blüten)

178 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 ml Milch (3,5 % Fett) (oder eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandeldrink)
1 TL getrocknete Lavendelblüten
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
0.5 Vanilleschote
1 TL Gewürz (Ashwagandha-Pulver)
2 TL Honig
2 Messerspitze getrocknete Kornblume (Blüten)

Zubereitung

1. Erhitze die Milch in einem Topf unter ständigem Rühren. Gib die Lavendelblüten, Zimt und geriebene Muskatnuss dazu. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf und kratze das Mark mit einem Messer heraus.
2. Nimm etwa 30 Milliliter der Milch und gib sie in eine kleine Schüssel. Rühre das Ashwagandha-Pulver und das Vanillemark unter, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
3. Gib die gewürzte Milch zurück in den Topf und rühre den Honig unter. Schaume die Mischung mit einem Pürierstab auf. Fülle den Moonmilk in zwei Gläser und dekoriere ihn mit Kornblüten.

Nährwerte pro Portion

kcal: 178
Protein: 8 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 16 g