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🥤 Erfrischender Gurken-Molke-Smoothie

44 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Gurke unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide ein paar dünne Scheiben für die Dekoration ab und lege sie beiseite.
  3. 3. Schäle den Rest der Gurke.
  4. 4. Schneide das geschälte Gemüse in grobe Stücke.
  5. 5. Gib die Gurkenstücke in einen hohen Rührbecher.
  6. 6. Püriere die Gurkenstücke zu einem feinen Brei.
  7. 7. Gib nach und nach die Molke hinzu.
  8. 8. Mixiere die Molke vollständig unter.
  9. 9. Würze die Mischung mit einer Prise Salz.
  10. 10. Füge frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
  11. 11. Tropfe etwas Tabasco-Sauce dazu.
  12. 12. Presse etwas Zitronensaft in die Mischung.
  13. 13. Schneide die Kresse von den Stängeln ab.
  14. 14. Wasche den Dill unter kaltem Wasser ab.
  15. 15. Hebe ein paar Dillzweige für die Dekoration beiseite.
  16. 16. Schüttle den Dill trocken.
  17. 17. Hacke den Dill grob.
  18. 18. Gib die Kresse und den gehackten Dill zur Gurken-Molke-Mischung.
  19. 19. Mixiere alles kurz durch, bis es gut vermischt ist.
  20. 20. Fülle den Drink in Gläser.
  21. 21. Dekoriere jeden Drink mit den aufbewahrten Gurkenscheiben und Dillzweigen.
  22. 22. Serviere den Drink sofort.

Nährwerte pro Portion