← Alle Rezepte

🍰 Schoko-Mohnsterne

83 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Schoko-Mohnsterne Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) vor.
  2. 2. Rühre Butter, Rohrzucker und Eigelb in einer Schüssel cremig auf.
  3. 3. Schneide die Vanilleschote längs auf und kratze das Mark heraus.
  4. 4. Vermische das Vanillemark mit Zimt, Mehl und Mohn im Teig.
  5. 5. Nimm zwei Esslöffel des hellen Teigs ab und rühre Kakao unter.
  6. 6. Fülle den restlichen hellen Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle.
  7. 7. Spritze sternförmige Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  8. 8. Fülle den dunklen Schokoladenteig in einen kleinen Spritzbeutel mit Lochtülle.
  9. 9. Setze einen kleinen Tupfer dunklen Teigs in die Mitte jedes Mohnsterns.
  10. 10. Bestreue die Plätzchen mit Mohnsamen.
  11. 11. Backe die Plätzchen für etwa 10 Minuten goldbraun.
  12. 12. Nimm die Plätzchen aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter komplett abkühlen.
  13. 13. Schmelze die Kuvertüre im Wasserbad.
  14. 14. Bestreiche die abgekühlten Plätzchen am Rand mit der geschmolzenen Schokolade.
  15. 15. Lasse die Schokolade an der Luft trocknen, bevor du die Plätzchen servierst.

Nährwerte pro Portion