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🍰 Knusprige Mohnkekse

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm alle Zutaten außer der Mohn-Füllung und verknete sie schnell zu einem glatten Teig.
  2. 2. Forme den Teig zu einer Kugel.
  3. 3. Wickle die Teigkugel in Frischhaltefolie.
  4. 4. Leg die Folie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. 5. Stäube eine Arbeitsfläche mit Mehl ein.
  6. 6. Rolle den Teig auf der bemehlten Fläche auf einer Dicke von etwa 5 Millimetern zu einem länglichen Rechteck aus.
  7. 7. Verstreiche die Mohnbackmischung gleichmäßig auf der Teigfläche.
  8. 8. Rolle den Teig von der langen Seite her fest zu einer Rolle auf.
  9. 9. Schneide die Rolle in etwa 5 Millimeter dicke Scheiben.
  10. 10. Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  11. 11. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
  12. 12. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 18 Minuten goldgelb.
  13. 13. Nimm die Kekse aus dem Ofen.
  14. 14. Lass die Kekse vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion