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🍽️ Cremiger Möhren-Kartoffel-Brei mit Lachs

273 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffel und die Möhre gründlich.
  2. 2. Schäle die Kartoffel und die Möhre.
  3. 3. Schneide das Gemüse in kleine Würfel.
  4. 4. Gib die Gemüsewürfel in einen kleinen Topf.
  5. 5. Gieße 100 Milliliter Wasser zu.
  6. 6. Bringe die Mischung auf dem Herd zum Kochen.
  7. 7. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
  8. 8. Lege einen Deckel auf den Topf.
  9. 9. Lasse das Gemüse für 10 Minuten garen.
  10. 10. Nimm das Lachsfilet zur Hand.
  11. 11. Ziehe mit den Fingern vorsichtig eventuelle Gräten heraus.
  12. 12. Spüle das Filet kurz unter fließendem Wasser ab.
  13. 13. Tupfe das Filet mit Küchenpapier trocken.
  14. 14. Schneide den Lachs in kleine Würfel.
  15. 15. Gib die Lachswürfel zum Gemüse im Topf.
  16. 16. Lasse alles für weitere 5 Minuten garen.
  17. 17. Halbiere die Orange.
  18. 18. Presse den Saft der halben Orange aus.
  19. 19. Nimm den Topf vom Herd.
  20. 20. Püriere den Inhalt mit einem Stabmixer fein.
  21. 21. Gib drei Esslöffel Orangensaft hinzu.
  22. 22. Rühre das Öl unter.
  23. 23. Prüfe die Konsistenz des Breis.
  24. 24. Füge bei Bedarf mehr Orangensaft hinzu, falls der Brei zu fest ist.
  25. 25. Teste die Temperatur des Breis.
  26. 26. Füttere das Kind vorsichtig.

Nährwerte pro Portion