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🍽️ Frischer Karotten-Orange-Koriander-Smoothie

139 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke den Saft der Limetten und der Orangen aus.
  2. 2. Schäle die Karotten.
  3. 3. Ziehe mit einem Sparschäler einige lange, dünne Streifen von den Karotten ab.
  4. 4. Lege die Karottenstreifen zur Seite, um sie später zum Dekorieren zu nutzen.
  5. 5. Schneide den restlichen Teil der Karotten in kleine Stücke.
  6. 6. Gib die Karottenstücke in einen Mixer.
  7. 7. Füge den Honig, das Öl und den Limettensaft hinzu.
  8. 8. Püriere alles zusammen zu einer feinen Masse.
  9. 9. Spüle das Koriandergrün unter kaltem Wasser ab.
  10. 10. Schüttle das Koriandergrün trocken.
  11. 11. Gib die Kräuter zusammen mit dem Orangensaft und den Eiswürfeln in den Mixer.
  12. 12. Püriere die Mischung erneut, bis sie sehr fein ist.
  13. 13. Füge bei Bedarf etwas kaltes Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  14. 14. Fülle den Smoothie in Gläser.
  15. 15. Garniere den Smoothie mit den zuvor abgezogenen Karottenstreifen.
  16. 16. Serviere den Smoothie.

Nährwerte pro Portion