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🍽️ Knusprige Möhren mit würzigem Dickmilch-Dip
323 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 2 Bund Möhren
- 5 EL Keimöl
- 200 g Dickmilch
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Worcestersauce
Zubereitung
- 1. Wasche die Möhren gründlich.
- 2. Entferne die grünen Spitzen, lasse aber einen kleinen Teil des Grüns an den Möhren stehen.
- 3. Schäle die Möhren vollständig.
- 4. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze.
- 5. Gib die Möhren in die heiße Pfanne.
- 6. Schmore die Möhren etwa 8 Minuten lang.
- 7. Würze die Möhren mit Salz und Pfeffer.
- 8. Gib die Dickmilch in eine kleine Schüssel.
- 9. Gib die Mayonnaise zur Dickmilch.
- 10. Gib den Zitronensaft zur Mischung.
- 11. Verrühre die Zutaten für den Dip gut miteinander.
- 12. Schäle den Knoblauch.
- 13. Presse den Knoblauch direkt in die Dip-Mischung.
- 14. Würze den Dip mit Salz.
- 15. Würze den Dip mit Pfeffer.
- 16. Gib einige Spritzer Worcestersauce in den Dip.
- 17. Nimm die heiße Pfanne mit dem Bratöl vom Herd.
- 18. Träufle das heiße Bratöl vorsichtig auf den fertigen Dip.
- 19. Serviere die Möhren zusammen mit dem Dip.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 323
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 25 g