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🍽️ Butter-Möhren mit frischem Kerbel

211 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Hälfte der Kerbelblätter fein.
  2. 2. Lege die restlichen Kerbelblätter beiseite, um sie später als Dekoration zu nutzen.
  3. 3. Schäle die Möhren vollständig.
  4. 4. Entferne die Enden der Möhren, lasse aber ein kleines Stück der grünen Spitzen stehen.
  5. 5. Bringe die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen.
  6. 6. Gib die Möhren in die kochende Brühe.
  7. 7. Lasse die Möhren für etwa 5 bis 6 Minuten garen, bis sie bissfest sind.
  8. 8. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne.
  9. 9. Nimm die Möhren aus der Brühe und gib sie in die heiße Pfanne.
  10. 10. Gieße einen kleinen Schluck der Kochbrühe zu den Möhren in die Pfanne.
  11. 11. Schwenke die Möhren in der Pfanne, sodass sie gut mit der Butter und Brühe vermengt sind.
  12. 12. Gib den Zucker und den fein gehackten Kerbel zu den Möhren.
  13. 13. Würze die Möhren nach Belieben mit Salz ab.
  14. 14. Serviere die Möhren und garniere sie mit den restlichen frischen Kerbelblättern.

Nährwerte pro Portion