🍽️ Karotten-Frischkäse-Dip

Name: Karotten-Frischkäse-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Frischkäse; 3 EL Orangensaft; 150 g Möhren; Petersilie (Je 2 EL gehackte); Schnittlauchröllchen (Je 2 EL gehackte); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 400 g Weintrauben

192 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

125 g Frischkäse
3 EL Orangensaft
150 g Möhren
Petersilie (Je 2 EL gehackte)
Schnittlauchröllchen (Je 2 EL gehackte)
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
400 g Weintrauben

Zubereitung

1. Verrühre den Frischkäse mit dem Orangensaft, bis die Masse glatt und cremig ist.
2. Wasche die Karotten gründlich und schäle sie anschließend.
3. Reibe die geschälten Karotten auf der groben Seite des Gemüsesieb grob.
4. Hebe die geriebenen Karotten unter die Frischkäsemasse.
5. Gib die frischen Kräuter hinzu und vermische sie gleichmäßig mit dem Dip.
6. Würze die Mischung abschließend mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
7. Wasche die Trauben und trockne sie ab.
8. Serviere den fertigen Aufstrich zusammen mit dem Brot und den Trauben.

Nährwerte pro Portion

kcal: 192
Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 19 g