← Alle Rezepte

🍽️ Cremiger Dinkel-Möhren-Brei

212 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g junge Möhren (1 junge Möhre)
• 200 ml Milch (3,5 % Fett)
• 20 g Dinkel-Vollkorngrieß (2 EL)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Möhre gründlich unter warmem Wasser.
2. 2. Entferne die harten Enden, aber schäle die Möhre nach Möglichkeit nicht.
3. 3. Reibe die Möhre fein auf einer Kastenreibe.
4. 4. Gib die geriebenen Möhren und die Milch in einen Topf.
5. 5. Bringe die Mischung zum Kochen.
6. 6. Rühre den Grieß mit einem Schneebesen ein.
7. 7. Lasse den Brei bei kleiner Hitze aufquellen.
8. 8. Rühre dabei ständig um.
9. 9. Koch den Brei für 3 Minuten.
10. 10. Püriere den Brei nach Belieben mit einem Stabmixer.
11. 11. Lasse den Brei etwas abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 212
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g