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🍽️ Karotten-Walnuss-Röllchen
292 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 60 g Mischbrot (1 Scheibe)
- 1 Möhre
- 1 gehäufter EL Erdnussmus
Zubereitung
- 1. Schneide die harten Ränder von der Brotscheibe ab.
- 2. Walnüsse in einer Tüte mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerdrücken.
- 3. Drücke die Walnusskrümel gleichmäßig auf die Brotscheibe.
- 4. Wasche die Karotte unter fließendem Wasser.
- 5. Schäle die Karotte dünn mit einem Sparschäler.
- 6. Schneide die Karotte an den Seiten so zurecht, dass sie eine gleichmäßige Stangenform hat.
- 7. Lege die Karottenstange auf die lange Kante der Brotfläche.
- 8. Rolle das Brot fest um die Karotte.
- 9. Wickle das Röllchen fest in Butterbrotpapier ein.
- 10. Binde die Enden des Papiers mit einem Faden zusammen.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 292
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g