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🍽️ Käse-Spinat-Zwiebeln
326 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 Gemüsezwiebeln
- 2 EL Butter
- 300 g Spinat
- 100 g Schlagsahne
- 2 Sardellenfilets
- 100 g Schafskäse
- 0.125 l Weißwein
- 30 g geriebener Parmesan
Zubereitung
- 1. Schäle die Zwiebeln.
- 2. Schneide oben einen kleinen Deckel ab.
- 3. Hohle die Zwiebeln vorsichtig aus.
- 4. Koche die Zwiebeln für 5 Minuten in kochendem Salzwasser.
- 5. Nimm die Zwiebeln aus dem Wasser.
- 6. Lasse die Zwiebeln gut abtropfen.
- 7. Hacke das Innere der Zwiebeln fein.
- 8. Hacke den Zwiebeldeckel fein.
- 9. Dünste das Zwiebelinnere und den Deckel in der Butter an.
- 10. Wasche den Spinat gründlich ab.
- 11. Schneide die dicken Stiele vom Spinat ab.
- 12. Gib den feuchten Spinat zu den Zwiebeln.
- 13. Lass den Spinat zusammenfallen.
- 14. Gieße die Sahne dazu.
- 15. Lass die Mischung 2 Minuten köcheln.
- 16. Spüle die Sardellen unter kaltem Wasser ab.
- 17. Hacke die Sardellen fein.
- 18. Mische die Sardellen unter die Füllung.
- 19. Würze alles mit Salz und Pfeffer.
- 20. Würfle den Käse fein.
- 21. Hebe den Käse unter die Füllung.
- 22. Fülle die Mischung in die Zwiebeln.
- 23. Lege die gefüllten Zwiebeln in eine leicht gefettete Auflaufform.
- 24. Gieße den Weißwein dazu.
- 25. Streue den Parmesan darüber.
- 26. Backe alles im Backofen bei 175 Grad für 35 Minuten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 326
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 11 g