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🥗 Frische Pitabrot-Sandwiches mit Joghurt-Dip
289 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 2 Tomaten
- 0.5 Salatgurke
- 0.25 Eisbergsalat
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Joghurt
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 4 kleine Pita-Brote (aus Vollkorn)
- 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung
- 1. Wasche die Tomaten gründlich.
- 2. Schneide die harten Stielansätze von den Tomaten heraus.
- 3. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben.
- 4. Wasche die Gurke gründlich.
- 5. Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
- 6. Wasche den Salat gründlich.
- 7. Entferne welkes oder ungenießbares Blattwerk vom Salat.
- 8. Schleudere den Salat trocken, zum Beispiel in einer Salatschleuder.
- 9. Schneide den trockenen Salat in schmale Streifen.
- 10. Schäle die Knoblauchzehe.
- 11. Presse den Knoblauch fein aus.
- 12. Verrühre den gepressten Knoblauch mit dem Zitronensaft.
- 13. Rühre den Joghurt unter die Knoblauch-Zitronen-Mischung.
- 14. Würze die Joghurtsauce mit Salz.
- 15. Würze die Joghurtsauce mit Pfeffer.
- 16. Schneide das Pitabrot vorsichtig in der Mitte auf, um eine Tasche zu bilden.
- 17. Fülle die Pitatasche mit der Joghurtsauce.
- 18. Fülle die Pitatasche mit den Tomatenscheiben.
- 19. Fülle die Pitatasche mit den Gurkenscheiben.
- 20. Fülle die Pitatasche mit den Salatstreifen.
- 21. Bestreue das gefüllte Pitabrot mit Käse.
- 22. Serviere das Pitabrot sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 289
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 44 g