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🍽️ Navetten gefüllt mit Roquefort-Käse

287 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Navetten.
  2. 2. Dünste sie etwa 20 Minuten lang weich.
  3. 3. Lass sie kurz abkühlen.
  4. 4. Schneide vorsichtig den oberen Deckel ab.
  5. 5. Höhle die Navetten aus.
  6. 6. Verwende dafür zum Beispiel einen kleinen Perlausstecher.
  7. 7. Zerdrücke das entnommene Gemüse in einer Schüssel fein mit einer Gabel.
  8. 8. Fette eine Auflaufform leicht mit Butter ein.
  9. 9. Stelle die ausgehöhlten Navetten in die Form.
  10. 10. Schäle die Zwiebel.
  11. 11. Schneide sie in sehr kleine Würfel.
  12. 12. Gib die restliche Butter in eine Pfanne.
  13. 13. Dünste die Zwiebeln bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang weich.
  14. 14. Würfle den Roquefort-Käse.
  15. 15. Mische das Navetten-Gemüse, den Roquefort und die Crème fraîche unter.
  16. 16. Lass die Mischung etwa 5 Minuten lang leicht köcheln.
  17. 17. Würze sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Wasche den Schnittlauch.
  19. 19. Schüttle ihn trocken.
  20. 20. Schneide ihn in kleine Röllchen.
  21. 21. Fülle die Füllung in die Navetten.
  22. 22. Lege die Deckel wieder darauf.
  23. 23. Bestreue alles mit dem Schnittlauch.
  24. 24. Heize den Ofen auf 180 °C vor (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3).
  25. 25. Backe die gefüllten Navetten im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.
  26. 26. Nimm die gefüllten Navetten aus dem Ofen.
  27. 27. Serviere sie lauwarm.

Nährwerte pro Portion