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🍽️ Honig-Zitronen-Schweinenacken-Steaks

607 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle den Schweinenacken unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Schneide den Schweinenacken in 8 etwa gleich dicke Scheiben.
  4. 4. Verrühre den Honig, den Zitronensaft, das Öl, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
  5. 5. Gib die Fleischscheiben in die Marinade und vermenge sie gut, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
  6. 6. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  7. 7. Heize den Grill vor.
  8. 8. Lege die marinierten Schweinenackenscheiben auf den Grillrost.
  9. 9. Grille die Steaks von jeder Seite für 4 bis 5 Minuten.
  10. 10. Richte die Steaks auf Tellern an.
  11. 11. Garniere das Fleisch mit frischer Petersilie.
  12. 12. Reiche die Steaks nach Belieben mit gefüllten Grilltomaten und frischem Blattsalat.

Nährwerte pro Portion