← Alle Rezepte

🍽️ Gefüllte Grillpilze mit Schafskäse

230 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gefüllte Grillpilze mit Schafskäse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Reinige die Pilze und drehe die Stiele vorsichtig heraus.
  2. 2. Würfle die Pilzstiele sehr fein.
  3. 3. Höhle die Pilzkappen mit einem Löffel aus.
  4. 4. Schäle die Schalotten und den Knoblauch.
  5. 5. Würfle die Schalotten und den Knoblauch fein.
  6. 6. Wasche die Tomaten gründlich.
  7. 7. Schneide ein kleines Kreuz an der Unterseite jeder Tomate ein.
  8. 8. Übergieße die Tomaten kurz mit kochendem Wasser.
  9. 9. Entferne die Tomaten sofort aus dem Wasser und lass sie abkühlen.
  10. 10. Zieh die Haut von den Tomaten ab.
  11. 11. Viertele die Tomaten.
  12. 12. Entferne die Kerne aus den Tomaten.
  13. 13. Würfle das Tomatenfleisch klein.
  14. 14. Erhitze zwei Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne.
  15. 15. Gib die gewürfelten Pilzstiele, Schalotten und Knoblauch in die Pfanne.
  16. 16. Brate die Mischung bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten.
  17. 17. Gib die gewürfelten Tomaten zur Pfanne.
  18. 18. Lass die Tomaten etwa fünf Minuten köcheln.
  19. 19. Nimm die Pfanne vom Herd.
  20. 20. Hebe die Brotbrösel unter die Füllung.
  21. 21. Gib den Oregano zur Füllung.
  22. 22. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer.
  23. 23. Bürste die Pilzkappen mit dem restlichen Öl ein.
  24. 24. Fülle die Pilzkappen mit der vorbereiteten Mischung.
  25. 25. Lege die Pilze auf den Grill.
  26. 26. Schließe den Grilldeckel.
  27. 27. Grille die Pilze zehn bis fünfzehn Minuten.
  28. 28. Brösele den Schafskäse (Feta) mit den Händen.
  29. 29. Verteile den Käse auf den gefüllten Pilzen.
  30. 30. Grille die Pilze weitere vier bis fünf Minuten.
  31. 31. Serviere die Pilze sofort.

Nährwerte pro Portion