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🍽️ Frischer Minz-Joghurt-Dip

190 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Gurke vollständig.
  2. 2. Schneide die geschälte Gurke in der Mitte durch.
  3. 3. Entferne das innere Kerngehäuse mit einem Löffel.
  4. 4. Schneide das Gurkenfleisch in kleine Würfel.
  5. 5. Wasche die Minze unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schüttle die Minze trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  7. 7. Zupfe die Minzblätter vorsichtig von den Stängeln.
  8. 8. Gib die Gurkenwürfel in einen Mixer.
  9. 9. Füge die Minzblätter zum Mixer hinzu.
  10. 10. Gieße 200 Milliliter Wasser in den Mixer.
  11. 11. Gib den Joghurt in den Mixer.
  12. 12. Püriere die Mischung im Mixer, bis sie fein und glatt ist.
  13. 13. Würze den Mix mit Salz nach Geschmack.
  14. 14. Würze den Mix mit Pfeffer nach Geschmack.
  15. 15. Fülle den fertigen Minz-Joghurt-Mix in vier Gläser.

Nährwerte pro Portion