← Alle Rezepte

🍽️ Klassisches Millionärskuchen-Rezept

230 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Klassisches Millionärskuchen-Rezept Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
  2. 2. Verrühre 225 Gramm Butter mit dem Zucker, bis die Masse cremig ist.
  3. 3. Siebe das Mehl über die Butter-Zucker-Mischung.
  4. 4. Knete alles zu einem glatten Teig.
  5. 5. Lege eine Kuchenform mit den Maßen etwa 21 mal 21 Zentimeter mit Backpapier aus.
  6. 6. Drücke den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form fest.
  7. 7. Backe den Boden im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten goldbraun.
  8. 8. Nimm den Boden aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen.
  9. 9. Erwärme die restliche Butter für die Füllung.
  10. 10. Rühre die Kondensmilch und den Honig unter die warme Butter.
  11. 11. Bringe die Mischung zum Kochen.
  12. 12. Lasse sie unter regelmäßigem Rühren für etwa 50 Minuten köcheln, bis sie goldbraun und karamellisiert ist.
  13. 13. Gieße die Karamellmasse über den abgekühlten Keksboden.
  14. 14. Lasse sie kurz abkühlen.
  15. 15. Stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  16. 16. Hacke die Kuvertüre (Schokolade zum Überziehen).
  17. 17. Schmelze sie über einem heißen Wasserbad.
  18. 18. Lasse die Schokolade leicht abkühlen.
  19. 19. Gieße sie über den Karamell.
  20. 20. Streiche sie glatt.
  21. 21. Lasse die Torte für mindestens 3 Stunden vollständig auskühlen.
  22. 22. Schneide die Torte mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate.
  23. 23. Serviere sie.

Nährwerte pro Portion