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🍰 Milchreis-Trifle mit Heidelbeeren und Haferflocken-Crumble

342 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Milch, eine Prise Salz und 2 Esslöffel Honig in einen Topf.
  2. 2. Füge den Milchreis hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
  3. 3. Rühre gelegentlich um, während es kocht.
  4. 4. Reduziere die Hitze auf klein und koche den Reis im geschlossenen Topf für 20 Minuten.
  5. 5. Rühre den Reis nach 10 Minuten (zur Hälfte der Garzeit) einmal um.
  6. 6. Rühre den Reis nach 20 Minuten gut um.
  7. 7. Schalte die Herdplatte aus.
  8. 8. Lasse den Reis im Topf für 5 bis 10 Minuten auf der Resthitze quellen.
  9. 9. Währenddessen entferne eventuelle Stiele von den Heidelbeeren.
  10. 10. Wasche die Heidelbeeren und tupfe sie trocken.
  11. 11. Hacke die Nüsse grob.
  12. 12. Erhitze die Butter in einem Topf.
  13. 13. Füge den restlichen Honig, Zimt, die Nüsse und die Haferflocken hinzu.
  14. 14. Karamellisiere die Mischung bei kleiner Hitze für 5 Minuten.
  15. 15. Gib die Crumble-Mischung auf einen Teller.
  16. 16. Lasse die Crumble-Mischung abkühlen.
  17. 17. Rühre den abgekühlten Milchreis erneut durch.
  18. 18. Verteile ein Drittel des Reis auf 4 Gläser.
  19. 19. Schichte Heidelbeeren und Crumble-Mischung in die Gläser.
  20. 20. Wiederhole das Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  21. 21. Beende jede Schicht mit Heidelbeeren und etwas Crumble-Masse.
  22. 22. Serviere das Trifle.

Nährwerte pro Portion