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🍰 Cremiger Vanille-Milchreis

314 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  2. 2. Schabe die kleinen schwarzen Kerne (das Mark) aus der Schote.
  3. 3. Gib die Schote und die Kerne in einen Topf.
  4. 4. Gieße die Milch über die Vanille.
  5. 5. Füge den Zucker und eine Prise Salz hinzu.
  6. 6. Bringe die Milchmischung zum Kochen.
  7. 7. Rühre den Reis unter.
  8. 8. Schalte die Hitze aus.
  9. 9. Decke den Topf ab.
  10. 10. Lass den Reis im Topf ca. 40 Minuten quellen.
  11. 11. Entferne die Vanilleschote aus dem Reis.
  12. 12. Serviere den Milchreis nach Belieben mit Zimtzucker oder fruchtigem Kompott.

Nährwerte pro Portion