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🍰 Cremiger Milchreis mit Äpfeln

382 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Milch, eine Prise Salz, die Butter, die Zitronenschale, den Vanillezucker und den Vollrohrzucker in einen Topf.
  2. 2. Erhitze die Mischung unter gelegentlichem Rühren, bis sie kocht.
  3. 3. Gib den Milchreis in die kochende Milch und rühre kurz um, bis es wieder aufkocht.
  4. 4. Reduziere die Hitze auf klein, decke den Topf ab und lasse den Reis 40 bis 45 Minuten quellen.
  5. 5. Wasche die Äpfel und trockne sie ab.
  6. 6. Schäle die Äpfel und schneide sie in Viertel.
  7. 7. Entferne das Kernhaus von jedem Apfelviertel.
  8. 8. Reibe die Apfelstücke fein auf einer Reibe.
  9. 9. Rühre die geriebenen Äpfel in den Reis, wenn noch etwa 5 Minuten Kochzeit übrig sind.
  10. 10. Fülle den fertigen Milchreis in kleine Schälchen.
  11. 11. Bestreue jeden Portion mit Zimtzucker.

Nährwerte pro Portion