← Alle Rezepte

🍽️ Würziges Maisbrot mit Chili

169 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Würziges Maisbrot mit Chili Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Chilischoten der Länge nach.
  2. 2. Entferne die Kerne und wasche die Schoten.
  3. 3. Hacke die Chilischoten fein.
  4. 4. Hacke die Jalapeños ebenfalls fein.
  5. 5. Schmelze die Butter in einem Topf.
  6. 6. Lasse die geschmolzene Butter kurz abkühlen.
  7. 7. Gib Mehl, Backpulver und einen Teelöffel Salz in eine große Schüssel.
  8. 8. Siebe die trockenen Zutaten in die Schüssel.
  9. 9. Vermische die gesiebten Zutaten mit dem Maisgrieß.
  10. 10. Verrühre Buttermilch, Honig und die Eier in einer separaten Schüssel.
  11. 11. Gib die geschmolzene Butter zur flüssigen Mischung.
  12. 12. Gib die gehackten Chilis und Jalapeños zur flüssigen Mischung.
  13. 13. Gieße die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten.
  14. 14. Rühre alles zu einem glatten Teig zusammen.
  15. 15. Streiche eine 30 Zentimeter lange Kastenform mit Öl ein.
  16. 16. Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
  17. 17. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  18. 18. Stelle die Form auf die zweite Schiene von unten.
  19. 19. Backe das Brot für 35 bis 40 Minuten.
  20. 20. Lasse das Brot zehn Minuten in der Form abkühlen.
  21. 21. Stürze das Brot auf einen Backofenrost.
  22. 22. Lasse das Brot vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion