← Alle Rezepte

🍽️ Erfrischende Melonen-Schalen-Suppe

170 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Erfrischende Melonen-Schalen-Suppe Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide von jeder Melone zickzackförmig ein Stück der Schale ab, um einen Deckel zu erhalten.
  2. 2. Hole die Kerne mit einem Esslöffel aus der Melone heraus.
  3. 3. Verwende einen kleinen Perlausstecher, um kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch zu stechen.
  4. 4. Schabe den Rest des Fruchtfleisches vorsichtig aus der Schale, ohne sie zu verletzen.
  5. 5. Lasse etwa einen Zentimeter Fruchtfleisch an der Schale, damit sie stabil bleibt.
  6. 6. Schneide die Schale einer Orange dünn ab, ohne das weiße Mark.
  7. 7. Würfle die Orangenschale fein.
  8. 8. Presse den Saft von beiden Orangen aus.
  9. 9. Gib das ausgehobene Fruchtfleisch, Limettensaft, Orangensaft, Eiswürfel und Honig in einen Mixer.
  10. 10. Püriere die Mischung fein, bis sie glatt ist.
  11. 11. Schabe das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte aus.
  12. 12. Gib die Passionsfruchtfleisch, die Melonenkugeln und die Orangenschale in eine kalte Schale.
  13. 13. Fülle die ausgehöhlten Melonenschalen mit der pürierten Suppe.
  14. 14. Serviere die Suppe direkt in den Melonenschalen.

Nährwerte pro Portion