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🍽️ Frischer Salsa aus Galiamelone

130 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Galiamelone.
  2. 2. Entferne die Kerne.
  3. 3. Schäle die Melone.
  4. 4. Schneide das Fruchtfleisch in feine Würfel.
  5. 5. Wasche die Jalapeño-Chilis.
  6. 6. Schneide die grüne Jalapeño in Ringe.
  7. 7. Hacke die rote Jalapeño fein.
  8. 8. Reibe die Schale der Limette ab.
  9. 9. Presse den Saft der Limette aus.
  10. 10. Gib den Zucker und 150 Milliliter Wasser in einen Topf.
  11. 11. Erhitze die Mischung, bis sie kocht.
  12. 12. Lasse die Flüssigkeit 4 bis 5 Minuten leicht köcheln.
  13. 13. Gib die Chilischoten und das Basilikum hinzu.
  14. 14. Gieße die heiße Mischung über die Melonenwürfel.
  15. 15. Vermenge alles gut.
  16. 16. Lasse den Salsa abkühlen.

Nährwerte pro Portion