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🍽️ Fruchtiger Melonensalat mit Beeren und Ziegenkäse

142 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Melone vorsichtig in der Mitte durch.
  2. 2. Entferne die Kerne aus dem Fruchtfleisch.
  3. 3. Verwende einen Kugelausstecher (einen Löffel mit rundem Ausstecher), um kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch zu stechen.
  4. 4. Lege die leeren Melonenhälften beiseite, da du sie später als Schalen nutzen möchtest.
  5. 5. Wasche die Heidelbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  6. 6. Entferne alle beschädigten oder schlechten Beeren.
  7. 7. Lass die Heidelbeeren in einem Sieb gut abtropfen.
  8. 8. Wasche die Nektarinen gründlich.
  9. 9. Teile jede Nektarine in vier gleich große Stücke.
  10. 10. Entferne die Kerne aus den Nektarinenspalten.
  11. 11. Schneide die Nektarinenspalten in dünne Spalten.
  12. 12. Gib etwas Zitronensaft über die Nektarinenspalten.
  13. 13. Vermische die abgetropften Heidelbeeren, die Melonenkugeln, die Nektarinenspalten und den Ziegenkäse in einer großen Schüssel.
  14. 14. Fülle die Salatmischung in die vorbereiteten Melonenhälften.

Nährwerte pro Portion