← Alle Rezepte

🍰 Erfrischender Melonensalat

113 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Erfrischender Melonensalat Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Stelle die Wassermelone sicher auf die Arbeitsfläche.
  2. 2. Schneide ein dünnes Stück von der Oberseite ab, damit die Melone stabil steht.
  3. 3. Nimm einen Teelöffel oder einen Kugelausstecher (ein Werkzeug zum Formen von Kugeln).
  4. 4. Stich kleine Kugeln aus einem Drittel des Fruchtfleisches aus.
  5. 5. Entferne dabei sorgfältig alle Kerne.
  6. 6. Bewahre das restliche Fruchtfleisch für ein anderes Gericht auf.
  7. 7. Wiederhole den Vorgang mit den anderen Melonensorten.
  8. 8. Gib Zitronensaft, Honig und eine Prise Pfeffer in eine kleine Schüssel.
  9. 9. Rühre die Zutaten zu einer Sauce zusammen.
  10. 10. Hacke Zitronenmelisse (eine aromatische Kräuterpflanze) fein.
  11. 11. Hebe die gehackten Blättchen unter die Sauce.
  12. 12. Wende die Melonenkugeln vorsichtig in der Sauce.
  13. 13. Fülle die leere Wassermelonenschale mit dem Salat.
  14. 14. Lege eine große Platte mit Eiswürfeln aus.
  15. 15. Stelle die gefüllte Melone auf die vorbereitete Platte.
  16. 16. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion