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🥤 Frischer Saft aus Melone und Spinat
82 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 350 g kleine Honigmelone (0.5 kleine Honigmelonen)
- 250 g junger zarter Blattspinat
- 1 Stück Zimtstange (ca. 1 cm)
- Muskatnuss
- Außerdem: Eiswürfel
Zubereitung
- 1. Schneide die Melone in Spalten.
- 2. Entferne die Kerne mit einem Teelöffel.
- 3. Schneide das Fruchtfleisch von der Schale.
- 4. Würfle das Fruchtfleisch grob.
- 5. Lege den Spinat in eine Schüssel mit Wasser.
- 6. Wasche den Spinat gründlich.
- 7. Wechsle das Wasser mehrmals.
- 8. Wiederhole das Waschen, bis das Wasser klar bleibt.
- 9. Nimm eine kleine scharfe Messer zur Hand.
- 10. Schabe dünne Streifen von der Zimtstange ab.
- 11. Drücke den Spinat leicht aus.
- 12. Hebe ein Spinatblättchen und einen kleinen Stängel für die Dekoration auf.
- 13. Gib die Melone und den restlichen Spinat in einen Entsafter.
- 14. Entsaft die Zutaten.
- 15. Gib den Saft mit Eiswürfeln in ein Glas.
- 16. Reibe etwas Muskatnuss darüber.
- 17. Dekoriere den Saft mit Zimt.
- 18. Füge die beiseitegelegten Spinatstücke hinzu.
- 19. Genieße den Saft sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 82
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 15 g