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🍽️ Erfrischende Melone mit Zuckersirup

276 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Melone unter fließendem Wasser ab und tupfe sie anschließend mit einem Tuch trocken.
  2. 2. Schneide ein dekoratives Muster in die Schale der Melone.
  3. 3. Schneide den oberen Teil der Melone in einem Abstand von etwa 3 cm ab.
  4. 4. Schneide die Unterseite der Melone leicht flach, damit sie stabil auf der Arbeitsfläche steht.
  5. 5. Löse das Fruchtfleisch vorsichtig von der Schale und entferne die Kerne, ohne die Schale zu beschädigen.
  6. 6. Wiege 100 Gramm des Fruchtfleiches ab.
  7. 7. Schneide das abgewogene Fruchtfleisch sowie die restlichen Früchte in kleine Stücke.
  8. 8. Fülle die geschnittenen Früchte zurück in die ausgehöhlte Melonenschale.
  9. 9. Stelle die gefüllte Melone für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.
  10. 10. Bringe etwa 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  11. 11. Gib Kandiszucker hinzu und rühre so lange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  12. 12. Gieße das heiße Zuckerwasser in eine Schüssel und lass es abkühlen.
  13. 13. Fülle das abgekühlte Zuckerwasser in die Melone, bis du die gewünschte Menge erreicht hast.
  14. 14. Lege den abgeschnittenen Deckel wieder auf die Melone.
  15. 15. Serviere die Melone nun.

Nährwerte pro Portion