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🍽️ Sahne-Rhabarber

145 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Rhabarber gründlich unter fließendem Wasser, um den weißen Mehlstaub zu entfernen.
  2. 2. Lasse den Rhabarber abtropfen.
  3. 3. Schneide den Rhabarber in grobe Stücke.
  4. 4. Schäle die Zwiebel.
  5. 5. Schneide die Zwiebel in feine Würfel.
  6. 6. Erhitze die Butter in einer Pfanne.
  7. 7. Dünste die Zwiebelwürfel in der heißen Butter glasig an.
  8. 8. Gib den gehackten Rhabarber zur Zwiebel.
  9. 9. Lasse den Rhabarber zusammenfallen.
  10. 10. Rühre die Sahne unter.
  11. 11. Lasse die Mischung 3 bis 4 Minuten köcheln, bis sie cremig ist.
  12. 12. Würze das Gericht mit Salz und Muskatnuss.
  13. 13. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion