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🍕 Meeresfrüchte-Pizza

612 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische Mehl, Hefe, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel.
  2. 2. Gieße etwa 250 ml lauwarmes Wasser hinzu.
  3. 3. Knete die Zutaten zu einem glatten Teig.
  4. 4. Decke den Teig ab und lege ihn an einen warmen Ort ohne Zug.
  5. 5. Lasse den Teig etwa 1 Stunde lang gehen.
  6. 6. Knete den Teig einmal durch.
  7. 7. Lasse ihn nochmals 30 bis 40 Minuten gehen.
  8. 8. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  9. 9. Stäube deine Arbeitsfläche kräftig mit Mehl ein.
  10. 10. Teile den Teig in 4 gleich große Kugeln.
  11. 11. Rollt jede Kugel mit einem Nudelholz dünn aus.
  12. 12. Lege die Teigböden auf das vorbereitete Blech.
  13. 13. Drücke die Böden mit den Händen flach.
  14. 14. Lasse den Rand etwas dicker als die Mitte.
  15. 15. Pinsel die Böden mit etwas Olivenöl ein.
  16. 16. Verteile die gestückelten Tomaten gleichmäßig darauf.
  17. 17. Würze mit Salz und reichlich Pfeffer.
  18. 18. Schäle den Knoblauch.
  19. 19. Hacke den Knoblauch fein.
  20. 20. Vermenge den Knoblauch mit Chili.
  21. 21. Füge die Muschelhälften hinzu.
  22. 22. Gib die restlichen Meeresfrüchte dazu.
  23. 23. Streue Oregano darüber.
  24. 24. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer.
  25. 25. Verteile die Meeresfrüchte-Mischung auf den Pizzen.
  26. 26. Beträufle alles mit etwas Öl.
  27. 27. Heize den Ofen auf 220°C vor (Unter- und Oberhitze).
  28. 28. Backe die Pizzen ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion