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🍽️ Gegrilltes mediterranes Gemüse

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Paprikaschoten und entferne das Kerngehäuse.
  2. 2. Entferne alle weißen Innenhäute aus den Paprikaschoten.
  3. 3. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  4. 4. Schneide die Paprikaschoten bei Bedarf in breite Streifen.
  5. 5. Wasche die Zucchini und die Aubergine.
  6. 6. Entferne die harten Enden von Zucchini und Aubergine.
  7. 7. Schneide Zucchini und Aubergine längs in dünne Scheiben.
  8. 8. Schäle die Zwiebeln.
  9. 9. Wasche die Kirschtomaten.
  10. 10. Würze das gesamte vorbereitete Gemüse mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Pinsel das gewürzte Gemüse mit Öl ein.
  12. 12. Heize den Grill vor und stelle ihn auf eine nicht zu hohe Hitze ein.
  13. 13. Lege das Gemüse auf den Grill und grill es 6 bis 12 Minuten.
  14. 14. Achte darauf, dass die Garzeit je nach Gemüsesorte variiert.
  15. 15. Grill das Gemüse optional erst vor und lege es dann auf Alufolie, um es fertig zu garen.
  16. 16. Richte das gegrillte Gemüse dekorativ auf Tellern an.

Nährwerte pro Portion