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🍽️ Knuspriges Hähnchen mit Zitrone und Knoblauch

519 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Hähnchen (küchenfertig, ca. 1,4 kg)
• 3 unbehandelte Zitronen
• 2 Knoblauchknollen
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer (aus der Mühle)
• 4 EL Olivenöl
• 4 frische Lorbeerblätter
• Pflanzenöl (für die Form)

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Wasche das Hähnchen unter fließendem Wasser ab.
3. 3. Tupfe das Hähnchen mit Küchenpapier vollständig trocken.
4. 4. Zerteile das Hähnchen in acht gleich große Teile.
5. 5. Halbiere die Zitronen.
6. 6. Reibe die Schale einer Zitrone fein ab.
7. 7. Halbiere die Knoblauchknollen quer.
8. 8. Verrühre den Zitronenabrieb mit Paprika, Pfeffer, Salz und Öl zu einer Marinade.
9. 9. Bestreiche die Hähnchenteile vollständig mit der Marinade.
10. 10. Öle eine Auflaufform.
11. 11. Lege die Hähnchenteile, die Zitronenhälften, die Knoblauchhälften und die Lorbeerblätter in die Form.
12. 12. Brate das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten.
13. 13. Wende die Hähnchenteile während der Garzeit gelegentlich.
14. 14. Nimm die fertigen Hähnchenteile aus dem Ofen.
15. 15. Serviere das Hähnchen sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 519
• Protein: 62 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g