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🍽️ Knuspriges Hähnchen mit Zitrus und Thymian

416 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Wasche die Knoblauchknollen gründlich.
  3. 3. Schneide die Knoblauchknollen in der Mitte quer durch.
  4. 4. Wasche die Zitronen und Limetten.
  5. 5. Schneide die Zitronen und Limetten ebenfalls in der Mitte durch.
  6. 6. Wasche die Thymianzweige.
  7. 7. Tupfe die Thymianzweige mit einem Küchentuch trocken.
  8. 8. Wasche das Hähnchen sowohl innen als auch außen.
  9. 9. Tupfe das Hähnchen mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  10. 10. Schneide das Hähnchen an den gewünschten Stellen auf, um es zu dressieren.
  11. 11. Reibe das Hähnchen von innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
  12. 12. Bestreiche das Hähnchen dünn mit etwas Olivenöl.
  13. 13. Lege das Hähnchen in einen leicht eingeölten Bräter.
  14. 14. Gib die halbierten Knoblauchknollen in den Bräter.
  15. 15. Gib die halbierten Zitronen in den Bräter.
  16. 16. Gib die halbierten Limetten in den Bräter.
  17. 17. Lege die trockenen Thymianzweige auf das Hähnchen.
  18. 18. Stelle den Bräter in den vorgeheizten Ofen.
  19. 19. Brate das Hähnchen für 60 bis 80 Minuten knusprig.
  20. 20. Bürste das Hähnchen während der Bratzeit immer wieder mit Olivenöl ein.

Nährwerte pro Portion