← Alle Rezepte

🍽️ Fruchtige Mascarpone-Creme

386 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Mascarpone
• Limetten (frisch gepresster Saft)
• 150 g Zucker
• 150 ml Schlagsahne
• 2 Blätter Gelatine
• 40 ml Amaretto
• Himbeeren
• Kiwischeibe
• Limettenzeste
• Himbeermark

Zubereitung

1. 1. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
2. 2. Vermische den Limettensaft und den Zucker mit der Mascarpone. Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter. Löse die eingeweichte Gelatine in warmem Amaretto auf und rühre sie unter die Creme.
3. 3. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle. Spritze sie auf Dessertteller. Garniere mit Himbeeren, Kiwischeiben, Limettenschalenstreifen und Himbeermark.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 386
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 32 g