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🍽️ Fruchtige Marzipan-Mango-Bonbons

98 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße etwa 200 Milliliter heißes Wasser über die Mangos.
  2. 2. Lasse die Früchte für etwa 2 Stunden in dem Wasser ziehen.
  3. 3. Drücke die Mango anschließend gut aus, um die Flüssigkeit zu entfernen.
  4. 4. Hacke die Mango grob in kleine Stücke.
  5. 5. Bröckle die Marzipanmasse in kleine Teile.
  6. 6. Gib die gehackte Mango, die Marzipanstücke, den Honig, die Mandeln und das Rosenblütenwasser in einen Mixer.
  7. 7. Püriere die Zutaten im Mixer, bis eine feine Masse entsteht.
  8. 8. Gib die Püree-Masse in eine Schüssel.
  9. 9. Knetete so viele Kokosflocken unter, bis die Masse weich und formbar ist.
  10. 10. Forme kleine Pralinen aus der Masse.
  11. 11. Lege die fertigen Pralinen in Pralinenförmchen.
  12. 12. Hacke die Schokolade grob in Stücke.
  13. 13. Schmelze die Schokoladenstücke über einem heißen Wasserbad zusammen mit der Sahne.
  14. 14. Lasse die Schokoladenmasse kurz etwas abkühlen.
  15. 15. Träufle nach Belieben etwas von der Schokolade über die Pralinen.
  16. 16. Garniere die Pralinen nach Belieben mit Veilchenblüten.

Nährwerte pro Portion