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🍽️ Ziegenkäse in Kräuter-Olivenöl

2153 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 800 g kleine, runde Schafskäse
• 250 ml Olivenöl
• 10 frische Lorbeerblätter
• 10 Thymianzweige
• 2 EL getrocknete Tomaten
• 2 TL Pfefferkörner
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

1. 1. Nimm den Ziegenkäse (Schafskäse).
2. 2. Gib Lorbeerblätter dazu.
3. 3. Gib frischen Thymian dazu.
4. 4. Gib getrocknete Tomaten dazu.
5. 5. Vermenge alles locker miteinander.
6. 6. Schäle den Knoblauch.
7. 7. Halbiere die Knoblauchzehen.
8. 8. Gib die Knoblauchstücke zum Käse.
9. 9. Gib Pfefferkörner dazu.
10. 10. Fülle die Mischung in Gläser.
11. 11. Gieße Olivenöl darüber.
12. 12. Achte darauf, dass der Käse komplett bedeckt ist.
13. 13. Schließe die Gläser gut.
14. 14. Lass die Gläser etwa 1 Woche ziehen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 2153
• Protein: 64 g · Fett/Fat: 209 g · Carbs: 7 g