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🍽️ Frischer Limetten-Lachs in Würfeln

255 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle den Lachs unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe den Fisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Schneide den Lachs in sehr kleine, feine Würfel.
  4. 4. Gieße den Limettensaft über die Fischwürfel.
  5. 5. Vermenge den Fisch gut mit dem Saft.
  6. 6. Decke die Schüssel ab.
  7. 7. Lege die Schüssel für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.
  8. 8. Wasche die Paprikaschoten und die Chilischote unter fließendem Wasser.
  9. 9. Entferne die Kerne und das weiße Strangwerk aus den Paprikaschoten.
  10. 10. Entferne die Kerne und das weiße Strangwerk aus der Chilischote.
  11. 11. Schneide die Paprikaschoten in kleine Würfel.
  12. 12. Schneide die Chilischote in kleine Würfel.
  13. 13. Wasche die Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser.
  14. 14. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  15. 15. Nimm die Schüssel mit dem Lachs aus dem Kühlschrank.
  16. 16. Gib die gewürfelte Paprika zum Lachs.
  17. 17. Gib die gewürfelte Chili zum Lachs.
  18. 18. Gib die Frühlingszwiebelringe zum Lachs.
  19. 19. Hacke die Petersilie fein.
  20. 20. Gib die Petersilie zum Lachs.
  21. 21. Gib das Öl zum Lachs.
  22. 22. Vermenge alle Zutaten gut miteinander.
  23. 23. Würze die Mischung nach Belieben mit Salz.
  24. 24. Serviere den marinierten Lachs sofort.

Nährwerte pro Portion