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🍽️ Gegrillte Tomaten in der Marinade

2266 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kirschtomaten gründlich.
  2. 2. Schneide die Tomaten leicht ein.
  3. 3. Öffne die Tomaten leicht, sodass sie auseinanderklappen.
  4. 4. Lege die Tomaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. 5. Stäubse die Tomaten leicht mit Puderzucker.
  6. 6. Tropfe etwas Olivenöl über die Tomaten.
  7. 7. Heize den Grill auf 180 Grad Celsius vor.
  8. 8. Grille die Tomaten für 10 bis 15 Minuten.
  9. 9. Nimm die Tomaten vom Grill, wenn sie weich sind, aber noch zusammenhalten.
  10. 10. Schäle die Knoblauchzehen.
  11. 11. Hacke zwei Knoblauchzehen fein.
  12. 12. Zupfe die Hälfte der Thymianblättchen von den Zweigen.
  13. 13. Hacke die Thymianblättchen fein.
  14. 14. Wasche die Chilischote.
  15. 15. Schneide die Chilischote längs in zwei Hälften.
  16. 16. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
  17. 17. Hacke die Chilischote fein.
  18. 18. Vermische die gehackte Chilischote mit dem gehackten Knoblauch und Thymian.
  19. 19. Würze die Mischung mit Salz.
  20. 20. Streiche die Knoblauch-Thymian-Mischung über die gegrillten Tomaten.
  21. 21. Klappe die Tomaten wieder zusammen.
  22. 22. Gib die Tomaten in ein vorbereitetes Glas.
  23. 23. Schichte den restlichen Knoblauch und die Thymianzweige in das Glas.
  24. 24. Fülle das Glas mit Olivenöl auf.
  25. 25. Schließe das Glas gut.
  26. 26. Lasse die Tomaten über Nacht im Kühlschrank durchziehen.

Nährwerte pro Portion