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🍽️ Marinierte Hähnchenspieße

232 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide das Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel.
  4. 4. Wasche die Chilischote unter fließendem Wasser ab.
  5. 5. Schneide die Chilischote der Länge nach in zwei Hälften.
  6. 6. Entferne die Kerne und das weiße Fruchtfleisch aus der Chili.
  7. 7. Hacke die Chili fein.
  8. 8. Verrühre das Öl in einer Schüssel mit der Sojasauce.
  9. 9. Gib den geriebenen Ingwer zur Marinade.
  10. 10. Füge das Currypulver hinzu.
  11. 11. Gib den Limettensaft dazu.
  12. 12. Streue den Zucker ein.
  13. 13. Gib den Senf zur Mischung.
  14. 14. Würze mit schwarzem Pfeffer.
  15. 15. Rühre die fein gehackte Chili unter die Marinade.
  16. 16. Gib die Hähnchenwürfel in die Marinade.
  17. 17. Vermische alles gut, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
  18. 18. Decke die Schüssel ab.
  19. 19. Lege die Schüssel für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  20. 20. Heize den Grill vor.
  21. 21. Stecke das marinierte Fleisch auf vier Holzspieße.
  22. 22. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
  23. 23. Grille die Spieße auf jeder Seite für 4 bis 5 Minuten.
  24. 24. Bestreue die fertigen Spieße mit frischer Petersilie.
  25. 25. Serviere die Spieße sofort.

Nährwerte pro Portion