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🍽️ Marinierte grüne Oliven

169 kcal · 380 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke die Oliven leicht an oder schneide sie mit einem kleinen Messer ein.
  2. 2. Gib die vorbereiteten Oliven in eine Schüssel.
  3. 3. Teile die Chilischote längs in zwei Hälften.
  4. 4. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
  5. 5. Wasche die entkernte Chilischote.
  6. 6. Hacke die Chilischote fein.
  7. 7. Schäle die Zwiebel.
  8. 8. Schneide die Zwiebel in sehr feine Ringe.
  9. 9. Wasche den Fenchel.
  10. 10. Entferne den harten Strunk am Boden des Fenchels keilförmig.
  11. 11. Schneide die Fenchelknolle in kleine Würfel.
  12. 12. Wasche das Basilikum.
  13. 13. Schüttle das Basilikum trocken.
  14. 14. Zupfe die Basilikumblätter von den Stängeln.
  15. 15. Hacke die Basilikumblätter grob.
  16. 16. Gib alle vorbereiteten Zutaten zu den Oliven in die Schüssel.
  17. 17. Halbiere die Orange.
  18. 18. Presse den Saft der Orange aus.
  19. 19. Gib drei Esslöffel Orangensaft zu den Oliven.
  20. 20. Gib Olivenöl zu den Oliven.
  21. 21. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  22. 22. Vermische alle Zutaten gut.
  23. 23. Decke die Schüssel ab.
  24. 24. Stelle die Schüssel in den Kühlschrank.
  25. 25. Lasse die Oliven 24 bis 36 Stunden marinieren.

Nährwerte pro Portion