← Alle Rezepte

🍽️ Frische Champignon-Salat mit Tomaten und Zitrone

139 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frische Champignon-Salat mit Tomaten und Zitrone Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Champignons gründlich ab.
  2. 2. Entferne die Stiele von den Champignons.
  3. 3. Wasche die Kirschtomaten unter fließendem Wasser.
  4. 4. Schäle die Schalotten.
  5. 5. Schneide die Schalotten längs in zwei Hälften.
  6. 6. Gib das Olivenöl in eine Pfanne.
  7. 7. Erhitze das Öl bei mittlerer Hitze.
  8. 8. Brate die Champignons für 2 Minuten an.
  9. 9. Gib die halbierten Schalotten zur Pfanne.
  10. 10. Füge den Rosmarin hinzu.
  11. 11. Brate das Gemüse kurz mit an.
  12. 12. Lösche die Pfanne mit Weißwein ab.
  13. 13. Reduziere die Hitze auf niedrig.
  14. 14. Lasse die Mischung 3 Minuten köcheln.
  15. 15. Gib die Kirschtomaten in die Pfanne.
  16. 16. Würze das Gericht mit Salz.
  17. 17. Würze das Gericht mit Pfeffer.
  18. 18. Schneide die Zitrone in dünne Scheiben.
  19. 19. Gib die Zitronenscheiben zu den Champignons.
  20. 20. Lasse die Mischung vollständig abkühlen.
  21. 21. Decke die Schale mit dem Gemüse ab.
  22. 22. Stelle die Schale in den Kühlschrank.
  23. 23. Lasse die Zutaten 2 bis 3 Stunden marinieren.

Nährwerte pro Portion