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🍽️ Marinierte Artischocken

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Stiele der Artischocken ab.
  2. 2. Reiße die unteren Blätter ab.
  3. 3. Schneide die harten Spitzen der Blätter ab.
  4. 4. Teile die Artischocken längs in vier Hälften.
  5. 5. Bringe Wasser mit Salz und Zitronensaft zum Kochen.
  6. 6. Koche die Artischocken darin etwa 20 Minuten.
  7. 7. Lass die Artischocken abtropfen.
  8. 8. Verrühre Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce.
  9. 9. Rühre Thymian in die Sauce.
  10. 10. Lass die Artischocken in der Sauce etwas ziehen.
  11. 11. Serviere die Artischocken mit Baguette.

Nährwerte pro Portion