← Alle Rezepte

🍽️ Mango-Zimtschnecken

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Mango-Zimtschnecken Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schmelze die Butter und rühre sie cremig mit dem Zucker.
  2. 2. Verrühre die Frischkäse, das Vanillemark und das Eigelb unter die Butter-Zucker-Mischung.
  3. 3. Hebe das Mehl, das Backpulver, den Anis und das Salz unter und knete den Teig gut durch.
  4. 4. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. 5. Hacke die Aprikosen und die Mango grob.
  6. 6. Püriere die Früchte mit dem Rum und dem Mangosirup fein.
  7. 7. Teile den Teig in zwei gleich große Teile.
  8. 8. Rolle jeden Teil zu einem Rechteck von 15 mal 30 Zentimetern aus.
  9. 9. Lege die Teigflächen auf Backpapier.
  10. 10. Bestreiche die Hälfte der Teigflächen mit der Hälfte der Fruchtfüllung.
  11. 11. Rolle die bestrichenen Teigflächen von der langen Seite her fest auf.
  12. 12. Lege die Rollen abgedeckt für etwa 20 Minuten ins Tiefkühlfach.
  13. 13. Schneide von den Rollen Scheiben mit einer Dicke von etwa 5 Millimetern ab.
  14. 14. Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  15. 15. Bestreue die Schnecken mit Zucker.
  16. 16. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  17. 17. Backe die Schnecken für etwa 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Nährwerte pro Portion