🍰 Cremiger Reis mit Mandelmilch und Zitrone

Name: Cremiger Reis mit Mandelmilch und Zitrone
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 ml Mandeldrink (Mandelmilch); 1 Zimtstange; 0.5 Zitrone; 250 g Milchreis; 2 EL Reissirup; 1 Msp. Vanillepulver; 30 g Mandelblättchen; gemahlener Zimt

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

700 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
1 Zimtstange
0.5 Zitrone
250 g Milchreis
2 EL Reissirup
1 Msp. Vanillepulver
30 g Mandelblättchen
gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Erhitze die Mandelmilch in einem Topf, bis sie kocht.
2. Gib die Zimstange in die heiße Milch.
3. Wasche die Zitrone unter heißem Wasser ab.
4. Schneide die äußere Schicht der Zitronenschale dünn ab.
5. Gib die Zitronenschale zur Mandelmilch.
6. Füge den Reis, den Reissirup und das Vanillepulver hinzu.
7. Lasse den Reis bei schwacher Hitze etwa 35 bis 40 Minuten quellen.
8. Rühre das Gericht ab und zu um, damit es nicht anklebt.
9. Serviere den Milchreis heiß oder lass ihn abkühlen.
10. Bestreue das Gericht mit Mandelblättchen.
11. Stäube das Gericht abschließend mit Zimt ein.

Nährwerte pro Portion

kcal: 180
Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 20 g